Sản phẩm

Ứng dụng

Khách hàng

Xem Báo giá Ưu Đãi

Sợi KATAIFI-Sợi FILLO A+ Nguyên Liệu Tăng Giá Trị Món Ăn Gấp 3 Lần

Bột sợi thiên thần cao cấp cho nhà hàng, bakery và xưởng chế biến. Tạo texture độc đáo, menu khác biệt, biên lợi nhuận vượt trội.

Đã cung cấp cho 240+ nhà hàng & tiệm bánh cao cấp

Nguyên liệu hiếm – Giúp menu nổi bật hơn đối thủ

Texture giòn tan – Phù hợp món Âu, Trung Đông, fusion

Dễ chế biến – Không cần tay nghề phức tạp

Nhận báo giá ngay

Tăng Giá Trị Món Gấp 2-3 Lần

Một món tráng miệng thông thường giá 80.000đ có thể bán 180.000đ khi dùng KATAIFI. Chi phí nguyên liệu chỉ tăng 15.000đ nhưng giá bán tăng 100.000đ – biên lợi nhuận vượt trội.

Chế Biến Nhanh – Không Cần Tay Nghề Cao

Rã đông 30 phút, bọc nguyên liệu, rán/nướng 5-7 phút là hoàn thành. Đầu bếp junior cũng làm được món đẹp mắt như chuyên nghiệp, giảm áp lực nhân sự bếp.

Menu Khác Biệt – Tạo Dấu Ấn Thương Hiệu

KATAIFI còn hiếm tại Việt Nam. Món ăn của bạn sẽ xuất hiện trên Instagram, food review với hashtag độc đáo, tăng nhận diện thương hiệu tự nhiên mà không tốn chi phí marketing.

Ứng Dụng Đa Dạng – Từ Món Mặn Đến Ngọt

Bọc tôm hùm, cuốn phô mai dê nướng, tráng miệng kunafa, bánh ngọt fusion. Một nguyên liệu – vô vàn món signature giúp bạn đổi mới menu liên tục mà không cần tìm nhiều nhà cung cấp.

Tại Sao Nhà Hàng & Tiệm Bánh Chọn KATAIFI?

4 lý do khiến KATAIFI trở thành nguyên liệu chiến lược cho thực đơn cao cấp

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

KATAIFI – Sợi Bột Thiên Thần Cao Cấp Phân phối bởi Kataifi Food

KATAIFI là loại bột sợi mỏng đặc trưng của ẩm thực Trung Đông và Địa Trung Hải, được sản xuất bằng công nghệ hiện đại tại Việt Nam bởi Daiphat Food. Mỗi sợi dài 20-25cm, mềm mại khi rã đông, giòn rụm khi chiên/nướng, tạo lớp vỏ vàng óng ánh bắt mắt.
Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng cao cấp muốn nâng tầm thực đơn, tiệm bánh tìm kiếm điểm nhấn độc đáo, xưởng chế biến cần nguyên liệu ổn định chất lượng, hoặc trung tâm dạy nấu ăn muốn bổ sung món signature vào chương trình.

Đóng gói: Bao 250g/gói hoặc thùng 2.5kg.
Bảo quản ngăn đông -18°C, hạn sử dụng 12 tháng.

Món Hải Sản Cao Cấp

Tôm KATAIFI, cá hồi cuộn sợi nướng, mực nhồi phô mai bọc KATAIFI. Lớp vỏ giòn giữ độ ẩm bên trong, tăng giá trị món từ 120.000đ lên 280.000đ.

Tráng Miệng Trung Đông & Fusion

Kunafa truyền thống, cheesecake KATAIFI, kem cuộn sợi giòn. Món dessert bán chạy nhất, tỷ lệ khách chụp hình 85%, tự động viral trên mạng xã hội giúp nhà hàng tăng lượt follow.

Bánh Ngọt & Pastry

Bánh cuộn KATAIFI nhân kem, tart sợi vàng, eclair fusion. Texture độc đáo giúp tiệm bánh tăng giá bán 40-60% so với bánh thông thường mà chi phí nguyên liệu chỉ tăng 20%.

Món Khai Vị & Finger Food

Phô mai dê nướng KATAIFI, gà cuộn sợi chiên, nem cuốn fusion. Món ăn nhẹ cao cấp cho tiệc cocktail, event, hoặc menu bar – dễ chuẩn bị số lượng lớn.

Ứng Dụng KATAIFI Trong Menu Nhà Hàng & Tiệm Bánh

Từ món khai vị cao cấp đến tráng miệng signature – một nguyên liệu linh hoạt cho mọi phong cách ẩm thực

Con Số Nói Lên Chất Lượng

240+

Nhà hàng & tiệm bánh đối tác

12 tháng

Hạn sử dụng khi bảo quản đúng cách

97%

Khách hàng đặt mua lại sau lần đầu

3-5 ngày

Giao hàng toàn quốc cho đơn sỉ

Quy Trình Chế Biến Đơn Giản – Kết Quả Chuyên Nghiệp

Nhiều nhà hàng lo ngại KATAIFI khó sử dụng hoặc cần đầu bếp có tay nghề cao. Thực tế, quy trình chế biến KATAIFI cực kỳ đơn giản và phù hợp cho cả bếp trưởng lẫn nhân viên mới vào nghề.

Bước 1: Rã đông tự nhiên 30 phút ở nhiệt độ phòng

Bước 2: Tách sợi nhẹ nhàng, bọc quanh nguyên liệu (tôm, phô mai, trái cây)

Bước 3: Chiên giòn trong 5-7 phút hoặc nướng 180°C trong 10 phút

Bước 4: Trang trí và phục vụ ngay – món ăn giòn rụm, vàng óng

Tải hướng dẫn chi tiết

"Trước khi dùng KATAIFI, tôi phải nhập từ Thái Lan với giá cao và thời gian chờ lâu. Daiphat Food cung cấp sản phẩm chất lượng tương đương nhưng giao trong 3 ngày, giá cạnh tranh hơn 30%. Món Tôm KATAIFI của tôi bán 280.000đ/phần, lợi nhuận gấp đôi so với tôm chiên thông thường. Khách chụp hình đăng Instagram liên tục, nhà hàng tăng 40% khách mới chỉ nhờ word-of-mouth."

Anh Minh Tuấn

Chủ nhà hàng Mediterranean – Q.1, TP.HCM

"Tôi chuyên làm bánh Âu nhưng muốn có món signature để khác biệt với các tiệm khác. KATAIFI giúp tôi tạo ra dòng bánh fusion độc đáo: Cheesecake KATAIFI, Eclair sợi vàng. Món bán 120.000đ/chiếc nhưng nguyên liệu chỉ tốn 22.000đ, lợi nhuận cao hơn hẳn bánh truyền thống. Khách đặt trước cả tuần vì bánh đẹp và ngon, giờ tôi phải order KATAIFI 2 lần/tháng thay vì 1 lần."

Chị Hương Lan

Chủ tiệm bánh Sweetheart Bakery – Hà Nội

"Chúng tôi cung cấp suất ăn cho khách sạn 5 sao và cần nguyên liệu ổn định về chất lượng. KATAIFI của Daiphat Food đạt chuẩn an toàn thực phẩm, đóng gói chuyên nghiệp, giao đúng hẹn. Đặc biệt, họ hỗ trợ tư vấn công thức chế biến giúp chúng tôi phát triển thêm 5 món mới cho menu. Đây là đối tác tin cậy mà tôi giới thiệu cho nhiều đồng nghiệp."

Anh Đức Trung

Giám đốc xưởng chế biến thực phẩm – Bình Dương

Khách Hàng Nói Gì Về KATAIFI?

Những chia sẻ thực tế từ chủ nhà hàng, tiệm bánh đã sử dụng sản phẩm của Daiphat Food

Sản Xuất Tại Việt Nam – Kiểm Soát Chất Lượng Chặt Chẽ

Sản phẩm được sản xuất bởi Nhà máy Daiphat Food đạt chuẩn HACCP, GMP. Mỗi lô sản phẩm đều có giấy chứng nhận ATTP và truy xuất nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho thực khách.

Giao Hàng Nhanh – Hỗ Trợ Đơn Gấp

Đơn lẻ giao trong 24h nội thành TP.HCM. Đơn sỉ giao 3-5 ngày toàn quốc. Hỗ trợ giao gấp cho sự kiện lớn hoặc đơn khẩn cấp với phí hợp lý.

Tư Vấn Công Thức & Hỗ Trợ Kỹ Thuật Miễn Phí

Đội ngũ đầu bếp tư vấn của Daiphat Food sẵn sàng hỗ trợ phát triển công thức, khắc phục lỗi chế biến, thậm chí demo trực tiếp tại nhà hàng của bạn nếu cần.

Chính Sách Giá Linh Hoạt – Ưu Đãi Khách Sỉ

Giá niêm yết cạnh tranh. Đơn từ 50kg trở lên được giảm 10-15%. Khách hàng thân thiết nhận ưu đãi đặc biệt và quyền lợi đặt hàng trước theo mùa.

Vì Sao Chọn Kataifi Food?

Không chỉ là nhà cung cấp nguyên liệu – chúng tôi là đối tác phát triển menu cùng bạn

Nhận Báo Giá & Tư Vấn Miễn Phí Trong 2 Giờ

Để lại thông tin – chúng tôi gọi tư vấn ngay và gửi báo giá chi tiết cùng catalogue sản phẩm

Dù bạn là nhà hàng mới mở hay tiệm bánh muốn đổi mới menu, đội ngũ kinh doanh công ty luôn sẵn sàng hỗ trợ. Chúng tôi không chỉ cung cấp sản phẩm mà còn tư vấn công thức, cách bảo quản, và chiến lược tăng doanh thu từ món ăn signature.

Câu Hỏi Thường Gặp

Giải đáp các thắc mắc phổ biến về sản phẩm KATAIFI và cách sử dụng

KATAIFI được làm từ bột mì tinh luyện theo công nghệ Trung Đông, sợi dài 20-25cm, mỏng hơn nhiều so với bánh phở. Khi chiên/nướng, KATAIFI tạo độ giòn tan đặc trưng và màu vàng óng ánh, còn bánh phở/phở cuốn thường dai và không đạt texture mong muốn cho món Âu hay tráng miệng. KATAIFI cũng có khả năng giữ độ ẩm bên trong tốt hơn, giúp món ăn không bị khô khi chiên.

Hoàn toàn không khó. KATAIFI được đánh giá là nguyên liệu dễ sử dụng nhất trong các loại bột đặc biệt. Bạn chỉ cần rã đông 30 phút, tách sợi nhẹ nhàng, bọc quanh nguyên liệu (tôm, phô mai, trái cây), rồi chiên hoặc nướng. Daiphat Food cung cấp video hướng dẫn chi tiết và đội ngũ tư vấn sẵn sàng hỗ trợ qua điện thoại hoặc demo trực tiếp tại nhà hàng của bạn nếu cần.

KATAIFI có hạn sử dụng 12 tháng khi bảo quản ở ngăn đông -18°C. Bạn không cần thiết bị đặc biệt, chỉ cần tủ đông thông thường có ở mọi nhà hàng/tiệm bánh. Sau khi rã đông, nên sử dụng trong 24 giờ để giữ chất lượng tốt nhất. Nếu chưa dùng hết, có thể bọc kín và bảo quản ngăn mát 2-3 ngày, nhưng không nên đông lại vì sẽ ảnh hưởng độ giòn.

Chi phí KATAIFI cho 1 phần món ăn khoảng 12.000-18.000đ tùy khối lượng. Tuy nhiên, món ăn dùng KATAIFI có thể bán giá cao hơn 80.000-120.000đ so với món thông thường. Ví dụ: Tôm chiên thường giá 150.000đ, nhưng Tôm KATAIFI bán 280.000đ. Biên lợi nhuận tăng từ 60-70% lên 75-85%, đồng thời thu hút khách hàng mới nhờ sự độc đáo, giúp doanh thu tổng thể tăng trưởng bền vững.

Hoàn toàn có thể. Daiphat Food hỗ trợ đơn hàng từ 5kg trở lên cho khách hàng mới muốn dùng thử. Chúng tôi khuyến khích bạn đặt đơn thử nghiệm trước để làm quen với sản phẩm, rồi mới quyết định đặt số lượng lớn hơn. Đơn hàng nhỏ sẽ được giao trong 24-48 giờ tại TP.HCM/Hà Nội, và bạn vẫn nhận được đầy đủ tài liệu hướng dẫn cùng hỗ trợ tư vấn miễn phí từ đội ngũ của chúng tôi.

Có. Đây là một trong những điểm mạnh của Daiphat Food. Chúng tôi có đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng tư vấn công thức, điều chỉnh món ăn phù hợp với phong cách nhà hàng/tiệm bánh của bạn. Nếu cần, chúng tôi có thể sắp xếp buổi demo trực tiếp tại bếp của bạn để đảm bảo món ăn đạt chuẩn trước khi đưa vào menu chính thức. Dịch vụ này hoàn toàn miễn phí cho khách hàng đối tác.

Sẵn Sàng Nâng Tầm Menu Của Bạn?

Hơn 240 nhà hàng & tiệm bánh đã tăng doanh thu nhờ KATAIFI. Đến lượt bạn.

Nhận báo giá ngay

Kataifi Food - Đơn vị phân phối sỉ lẻ nguyên liệu chế biến thực phẩm cao cấp, chuyên cung cấp KATAIFI – sợi bột thiên thần cho nhà hàng, tiệm bánh và xưởng chế biến trên toàn quốc.

Email: huangminh.kdol@gmail.com

Hotline: 0947.639.279

Sản phẩm

KATAIFI

Nguyên liệu khác

Catalogue

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Công thức món ăn

Chính sách đổi trả

Về chúng tôi

Giới thiệu

Đối tác

Tuyển dụng

Chính sách bảo mật · Điều khoản sử dụng

Số 32 KCN Sóng thần P. dĩ an. TP.HCM